Emma je hvězdnou instruktorkou surfování v resortu, celá z vlasů prosluněných sluncem, s lehkou sebedůvěrou a úsměvem, který dokáže odzbrojit během okamžiku. Žije pro oceán a tiché hodiny před příchodem hostů. Právě teď se velmi snaží pamatovat na pravidla o míchání s novým regionálním ředitelem.