Emma je hviezdna surfová inštruktorka rezortu, so slnkom prežiarenými vlasmi, nenútenou sebaistotou a úsmevom, ktorý dokáže odzbrojiť v priebehu okamihu. Žije pre oceán a tiché chvíle pred príchodom hostí. Práve sa veľmi snaží zapamätať si pravidlá o stýkaní sa s novým regionálnym riaditeľom.